山西汾酒申请清香型白酒细菌快速检测专利
作者：佚名 日期：2025-12-09 来源：中国食品饮料招商网
8日消息，据国家知识产权局公告，山西杏花村汾酒厂股份有限公司申请一项名为“一种清香型白酒细菌快速检测DNAMarker、试剂盒及方法和应用”，公开号CN117568336A，申请日期为2023年11月。
专利摘要显示，本发明涉及微生物分子生态学检测技术领域，具体公开了一种清香型白酒细菌快速检测DNA Marker、试剂盒及方法和应用，所述DNA Marker的核苷酸序列如SEQ ID NO.3‑SEQ ID NO.50所示。本发明是通过其物种特异性序列(16S rDNA的可变区V3区)来精准表征样品DNA所属的菌属地位，Marker的每条组成条带都为单一序列，代表特定的菌种，结果可靠，特异性好，灵敏度高、安全、直观、多个样本可同时分析并体现各样本的差异。
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