4月10日-11日，作为第十八届中国国际酒业博览会重要活动之一的第七届国家级啤酒评酒委员2023年会在泸州召开。中国酒业协会啤酒分会秘书长元月，中国酒业协会啤酒原料专业委员会副秘书长、中国食品发酵工业研究院酿酒工程研究发展部主任助理郝建秦，中国食品发酵工业研究院酿酒工程研究发展部主任助理宋涛，侍文院院长 、IFW餐酒搭配研究中心创始人李航，中国酒业协会威士忌专业委员会副秘书长支彧涵及第七届国家级啤酒评酒荣誉委员、督导员、国评委员共105位委员参加，会议由中国酒业协会啤酒分会尤贺主持。本次国评年会规模再创新高，较上一届国评人数增长近100%。

   　元月秘书长首先致辞，她表示，品评作为产品质量控制的关键一环，在高质量产品生产过程中发挥着重要作用，作为国家级评酒委员应继续肩负起责任，不断努力打造高素质人才队伍，为行业产品质量及啤酒优势文化的传播贡献力量。

   　本次年会在形式及内容上进行了创新，包括前沿啤酒风格发展趋势的介绍及重彩·中国酒业协会联名定制烈性啤酒盲评与品鉴；为进一步适应品评工作需要和消费者科普，协会与发酵院联合研发新版啤酒感官品评试剂盒，并在本次年会进行评价和实操练习；首次增加啤酒类、威士忌类“青酌奖”评选内容，让国评品鉴2022年度行业重点新品，了解新品发展趋势，同时，为对接国际啤酒感官评价体系，本次国评盲评打分规则及系统均采用CBC中国国际啤酒挑战赛打分体系，进一步提升国评队伍专业能力；为扩宽国评队伍在其他酒种感官评价等方面的知识面，本次年会还首次增加了威士忌理论知识、品鉴、侍酒文化、配餐等内容。本次年会的创新安排其目的就是想紧跟行业发展的人才需要，为国评委员创造更前沿、更丰富的知识交流平台，更好的为消费者、企业做好服务。

  　会上，郝建秦副秘书长从感官品评理论知识、啤酒风格情况等多角度向与会委员分享了相关理论知识，并带领委员对国内烈性啤酒标杆性产品-重彩·中国酒业协会联名定制烈性啤酒进行品鉴与盲评打分。