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随着人们对食品安全问题的日益重视,越来越多的消费者关注自己“进口”的食物是否安全。8月1日,《食品中农药最大残留限量》标准正式实施,不仅要求部分农药的残留量降低,而且增加了新农药残留标准,被称为史上“最严”新国标。我国食品中农药最大残留限量指标也由原来的2293项增加到3650项。据了解,新标准基本与国际标准接轨,90.6%的标准等同或严于国际标准,因此也被业内人士称为“史上最严农药残留标准”。
新标准为284种食品农产品规定了多种农药的残留限量标准,覆盖了蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖料、饮料类、调味料、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等十二大类作物或产品。首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值,基本覆盖消费者经常消费的食品种类。








