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麦当劳中国2日午间宣布已经完成肉类供应商的选择。铭基(McKey)、嘉吉(Cargill)、荷美尔(Hormel)、海神叉(Trident)和圣农(Sunner)五家肉类供应商代替此前的福喜成为了麦当劳中国肉类供应商。据麦当劳中国相关负责人表示,他们都是麦当劳现有的供应商,并已逐步提升产能以满足餐厅的需求。与麦当劳拥有近60年合作历史的福喜并未入选此次供应商名单。创造食品(Creative Food Group)代替福喜成为麦当劳中国新的蔬菜供应商。
此前的7月,麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用过期劣质肉。
据了解,本次入选的五家公司都是原有的麦当劳肉类供应商。如铭基食品一直是麦当劳华南区域的主要肉类供应商。麦当劳方面表示,这些公司均是与麦当劳有合作的大型食品企业,全面实施了危害分析和关键控制点(HACCP)体系,食品原料生产工厂都已获得食品安全管理体系认证(FSSC 22000)。








