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在埃博拉病情、战乱等影响下，今年非洲可可豆产量大幅度下滑，致使其价格急剧上涨。据英国普华永道国际会计事务所消息，今年9月可可豆的价格比去年同期上涨了大约30%，在过去一年里涨了16%。吃巧克力真的要多花钱？
走访京城多家超市了解到，由于正值巧克力的销售旺季，德芙、健达、好时等巧克力品牌有一些特价促销活动。虽然此番可可粉原料价格上涨目前还未波及巧克力及相关糕点价格，但今年以来多家品牌巧克力已悄然提过价。
有超市采购负责人表示，巧克力产品在年初时曾上调价格，随后维持稳定，今年7月部分品牌经销商曾透露，由于原材料价格上涨明显，酝酿提高产品售价。但受埃博拉疫情导致的可可原料上涨引发的涨价潮还未显现，根据往年的采购经验判断，预计巧克力的零售价格在明年会有所变化。
“一般原材料的价格变化反映到终端零售，会有一定的滞后时间。我们现在采购可可粉订单供应到明年中，但随着库存量减少，采购原料成本上升，是否会反映到终端销售现在还不好说。”好丽友公司相关人士表示。
从多位巧克力爱好者处得知，事实上，近几年超市的巧克力货架在悄悄发生变化——混入坚果、饼干的什锦巧克力品种变多、可可含量高的纯巧克力品种越来越少、同样价格体积却苗条不少。“从2011年起，某些颇受新人喜爱的品牌巧克力也是以每年不低于8%的涨幅加价。”巧克力爱好者张小姐说。
商务部网站资料显示，日本明治和森永制果曾在7月起对巧克力排块等商品实施减量维持原价的“隐性涨价”措施。明治对10种商品实施减量约4%至9%的措施，其中巧克力排块“牛奶巧克力”从55克减为50克。森永也将把“巧克力球”等14种商品减量4%至8%。江崎格力高9月出货部分起对“杏仁夹心巧克力”等商品减量约6%至8%。乐天也从8月起对8种商品减量约10%至26%。
调查显示，这一切源于巧克力原料可可豆紧缺已持续数年，并愈演愈烈。全球巧克力两大巨头百乐嘉利宝和玛氏公司近日甚至预估，到2020年巧克力产量缺口将高达一百万吨。可可豆产量不佳的同时，巧克力的需求缺口却越来越庞大。去年百乐嘉利宝公司的销售额在亚洲的增长是9.3%，美国市场的增长是5.4%，而在西欧国家的销售仅有0.1%的增长。中国对巧克力的喜爱也在日渐增长，中国人购买的巧克力一年比一年多。原料供给赶不上需求激增，价格自然就涨上去了。巧克力生产商的策略，无非是提高价格，让巧克力“瘦身”，或者多加些水果干、坚果和华夫之类的配料。