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170年对于一个酒厂而言,姑且不论外在环境的变迁,它还必须坚持世代传承的技艺,且要承先启后不断创新,才有办法在时间洪流及愈来愈激烈的市场竞争中存活下来。
成立于1845年的富乐啤酒不仅在原址屹立不摇,成为目前唯一还存在于伦敦市区的大型酒厂,更一举跃身为在酒界举足轻重的英式顶级精酿啤酒厂。
富乐首席酿酒师 John Keeling表示:“170年,对任何一个企业都是一个里程碑,而身为酒厂,我们唯一的庆祝方式就是做出一款全新的佳酿!生命中没有比来上一瓶顶级精酿啤酒、搭配美食,再与三五好友聚聚更为惬意,此170周年限量纪念酒款,正是行家要在珍藏名单中加上的一款佳酿。”
此纪念酒款在制作时,除了选用2015年最佳的大麦及酵母作为酿制基础,还使用了传统的Parti-Gyle技法,将每批酿制出的佳作做最完美的混和,而酿酒师更在后段发酵过程加入了橙皮,让富含浓郁麦香及啤酒花清香的饱满酒体中,夹带着令人愉悦的柑橘味,香醇好入口。








