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业内人士表示,进口啤酒市场正在上演进口葡萄酒此前经历的疯狂增长期,只要产品选择得当,企业都有望从此次进口啤酒淘金潮中分得一杯羹,但有几大难题待解。
相对于白酒、葡萄酒,进口啤酒的保质期是一个短板。进口啤酒从订单、信用证、船期、清关至少需要几个月的时间,保质期和新鲜度管理成为一个必须解决的问题,“从国外运到国内通常需要两三个月,之后才能实现国内的流通。如果不能在具体的流通过程中实现快速流转,就很容易赔钱。”有酒商如是说。
此外,一瓶进口啤酒的成本在30%-40%左右,物流费用占到40%,再加上其他成本,毛利率也只有百分之十几。1919酒类直供董事长杨陵江认为,只有解决了物流配送价格过高的难题,才能使进口啤酒业务形成良性循环。
“进口啤酒作为中国酒市场的一个新品类,其发展不可能一蹴而就。”酒类营销专家吕咸逊对媒体表示,进口啤酒的知晓度、美誉度、忠诚度的建立,要经过“品类化”、“品质化”、“品牌化”三个步骤。进口啤酒因为市场容量大、采购批量要求高,所以要借力商业品牌以实现消费的信任,塑造产品品牌以实现消费的集中。








