宜宾，古称叙州。始建于西汉高后六年（公元前182年），距今有两千多年的悠久历史。宜宾是古南丝绸之路的起点，是长江上游开发最早、历史最悠久、文化最灿烂的历史文化名城。金沙江和岷江在宜宾城区东南方向汇流成奔流不息的长江，故宜宾有“万里长江第一城”、“西南半壁古叙州”的美誉。宜宾是名酒的故乡，饮誉中外著名的酒都。地处天府之国---四川南缘，气候温润、冬无严寒、雨量充沛、空气湿润，尤其是一年中阴天约265天左右。优越的气候、土壤和丰富的水资源条件为酿酒微生物的繁衍生长、酒糟的发酵提供了得天独厚的天然条件。